美味しい江北・異業種交流会

フェイスブックの「友達」に約束した話題をアップします。

今月２２日、野幌公民館で「第３回　都市と農村　美味しい江北・異業種交流会」が開かれました。
第３回ということですが、私は初めての参加です。

今年度から市議会の経済建設常任委員会に所属したので、このようなイベントのご案内をいただいたのだと思います。
江北まちづくり会の主催です。
参加費３，５００円。

江北地区の農産物を利用したお料理がいっぱい紹介されていて、すごいんです。
調理は「ケータリング　ピリカ」さん。

とにかく、並べられた料理の一部をご紹介します。
（参加者が並んでいる間から撮影したので、ピントや構図があまり良くありません。ご容赦を！）

人参のたらこ和え


焼きがんもどき


南瓜のきなこまぶし


長いものゆかり漬け


豚肉と白菜のミルフィーユ鍋


ハスカップ寿司


牛乳豆腐のすき焼き


もっともっといっぱいあったのですが、早い段階で撮影できたのはこの範囲。
牛乳豆腐は、初めていただきました。
カテージチーズのような感じで、これはきっといろいろアレンジできるだろうなとイメージが膨らみます。
南瓜ときなこの取り合わせもユニークでした。

このあともう一件、行かねばならないところがあり、すべての料理をいただけなかったことが悔やまれます。