都市と農村交流センター「えみくる」がオープン！

江別市の新しい公共施設、都市と農村交流センター、愛称「えみくる」がオープンしました。

昨日、４月１日は、オープンセレモニ―ということで、市議会の経済建設常任委員としてご案内いただき、出席いたしました。
テープカットの後、来賓の方々のご祝辞、施設を運営する指定管理者・江北まちづくり会の会長さんと、子育て支援スペースに入所される北光保育園の園長さんのご挨拶もありました。

「えみくる」の愛称は公募によるもので、野菜ソムリエとして活躍されている中橋賢一さんのアイディアが採用されました。

この施設には調理実習室の他、テストキッチンも備えられ、市内の農産物の６次産業化への活用も期待されています。
ここで、昨年から採用された地域おこし協力隊の方が、活躍します！
施設内の写真は、オープンに先立って、市議会の経済建設常任委員会で３月２７日に視察した時に撮影したものです。

正面の入り口を入るとホールがあり、入り口横のデッキや奥のテラスと景色がつながり、広々としています。




研修室Ａは、ガラス製のシースルーの可動式の壁で区切ることができます。

その奥には研修室Ｂがあり、可動間仕切りで区切られます。
ＡＢ通して使えば、１００人規模の研修にも使えるとのこと。
腰壁には、構造用パネル（低ホルムアルデヒド☆☆☆☆）が使われています。


調理実習室・テストキッチンの入り口


調理実習室は、講師の手もとが見えるような鏡も設置されています。

ホールから中が見えるようになっていて、イベントも想定されての造りです。

ホールや研修室は土足ですが、調理室やテストキッチンは中履きに履き替えます。
調理実習室からテストキッチンを見ることもできます。

テストキッチンは、６次産業化も念頭に入れて商品開発に使っていただこうと設置された部屋です。
冷凍冷蔵庫やガス回転釜、小型高温高圧調理器（見た目は洗濯機のよう）、真空包装機もあります。



スチームコンベクションオーブンというのがすごい機械で、タッチパネルで料理のジャンルやメニューを選択するようになっています。（それで調理できるのが、私には不思議でなりません（笑））



私は必ずチェックする、トイレ。
女性用トイレ

男性用トイレ

多目的トイレ





保育園は、、、やっぱり新しい建物っていいですね。

保育室もトイレもとてもかわいい！





トイレには、シャワーブースもあります。汚しても平気！

デッキにも出てみました。
この写真は経済建設常任委員会の時ですが、ここでゆっくりしていたい気持ちになりました～



こちらは体育館。

江北中学校で使われていたものです。


セレモニーの際に提供されたお料理は、ケータリング美利香さんによるもの。
（女性農業者によって起業された団体で、ネットで検索するといっぱい出てきます）

写真で紹介します。








帰り際に、正面を違う方向から撮ろうとしたら事務室の窓があき、センター長さんに呼び止められました。

しばし歓談。
意気込みを感じました。

コメント 1

素晴らしい施設ですね。
今後の有効な活用が期待されそうですね。
菅原昇さん頑張ってください。

by 澁谷　徹 (2018-07-05 10:38)